Le Vieux Bruxelles, het restaurant van Michel Lavalle

Michelle Lavalle is de uitbater van het restaurant Le Vieux Bruxelles in de Beenhouwersstraat. In het dossier over de bende-Haemers zitten de volgende gegevens over Michel Lavalle: "Lavalle is de eigenaar van de restaurants Giardino d'Italia en Le Vieux Bruxelles in de Beenhouwersstraat in Brussel. Lavalle is van Siciliaanse afkomst, en een heel goeie vriend van de familie Haemers. Lavalle werkte vroeger in de Robin Hood in de Jourdanstraat.

Nadat hij uit Thaïland terug was gekomen, heeft Patrick Haemers daar ook gewerkt. 'Ik heb Lavalle geld gegeven om zelf een restaurant te beginnen,' zegt Achille Haemers, de vader van Patrick. Bij Lavalle komt de crême de la crême van de Brussels balie, waaronder de gewezen Brusselse topadvocaat Jean-Paul Dumont. Lavalle kent Dumont heel goed. Hij kent ook de politieke netwerken achter de Bende van Nijvel en de bende-Haemers."